MontGras Reserva Chardonnay

Víno	MontGras Reserva Chardonnay
Země	Chile
Oblast	Colchaqua Valley
Vinařství	MontGras
Ročník	2007
Druh
Obsah	0,75l
Dostupnost	Momentálně nedostupno
Kód zboží	10442

Barva: Tmavá slámově žlutá
Složení: 100% Chardonnay
Vinařská oblast: Colchaqua Valley
Vinice: MontGras, San José Estate
Typ půdy: jílovitá
Stáří vinné révy: 15 let
Proces výroby vína
Sklizeň: Hrozny byly ručně sbírány a tříděny
mezi 14.-17. březnem 2007
Kvasinky: divoké kvasinky
Fermentace /kvašení: 14°-20°C
Čeření: bentonit a ledové sklo
Sterilní lahvování
Proces zrání
Doba zrání v dubových sudech: 3 měsíce
Typ dubu: 100% francouzský
Stáří dubových sudů: 50% nových, 50% druhotně použitých
Vyprázdněno: během roku výroby
Analýza
Alkohol: %
Zbytkový cukr: 4,5 g/l
Celková koncentrace kyseliny: 5,3 g/l (kyselina vinná)
pH: 3,3
Množství vyrobených kartónů: 16,000
Ocenění
Stříbrná medaile (International Wine & Spirit Competition 2008, U.K)
Doporučené servírování
Sklo: Riedel

• Přidat k oblíbeným
• Facebook
• Twitter
• Email a friend
• Print